در یکی دو سال اخیر فروش دستگاه های سلفون کش حرارتی رومیزی نو و دست دوم در تهران و بسیاری از شهر ها رو به کاهش گذاشته است. این محصول جزء لاینفک بسیاری از مشاغل همچون رستوران ها ، تالار ها ،قنادی ها، صنایع بسته بندی و …. است و برای بسته بندی مواد غذایی با سلفون با هدف جلوگیری از نفوذ رطویت و گرد و خاک به مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد . در این مقاله چکیده ای از اطلاعاتی است که با تحقیق میدانی و صحبت با تعدادی از فروشندگان، واردکنندگان و تولیدکنندگان دستگاه های سلفون کش و تجهیزات صنایع بسته بندی فعال در بازار نوشته شده است. در انتها امیدواریم در این مقاله توضیحاتی کامل درباره علت کاهش میزان خرید و فروش دستگاه های استرچ کش حرارتی نسبت به قبل در بازار ارایه شود.
چرا میزان فروش دستگاه های سلفون کش حرارتی نو در بازار تهران کاهش یافته است ؟
یکی از فروشندگان دستگاه های بسته بندی در تهران در مصاحبه با آسان سلفون گفت :دستگاه های سلفون کش دست دوم در بازار زیاد شده است . حتی در برنامه هایی مثل دیوار ، شیپور و … نیز مردم آنها را به فروش می رسانند و دیگر مثل قبل این دستگاه ها بازار پر رونقی ندارند . علل متفاوتی برای کاهش تمایل بازار به فروش دستگاه های سلفون کش صنعتی حرارتی وجود دارد . بعضی از خریداران که دستگاه های برش سلفون با کیفیت پایین خریداری کرده اند می گویند میزان خرابی بعضی دستگاه های سلفون کش حرارتی(المنتی) بالا بوده یا کارایی لازم را ندارد و یا مصرف کننده در تامین قطعات یدکی دستگاه با مشکل رو به رو می شود و به همین دلیل تصمیم به فروش دستگاه استرچ کش حرارتی خود گرفته اند.
فروشنده افزود : اگر دستگاه سلفون کش حرارتی دارای کیفیت خوبی باشد به این زودی ها خراب نمی شود ولی در صورت خرابی اجزاء گاه پیدا کردن قطعات یدکی آن کمی مشکل است علی الخصوص اگر مصرف کننده دستگاه استرچ کش در شهرستان ها باشد ولی در تهران نمایندگی فروش دستگاه های سلفون کش به راحتی و با سرعت بیشتری قطعه یدکی را به دست خریدار می رسانند .
او افزود در تهران در بازار بزرگ و زیر پله نوروزخان(مرکز فروش پلاستیک ، سلفون ،…) تعدادی از واردکنندگان و تولیدکنندگان و دستگاه های بسته بندی و سلفون کش هست و مشتری شاید بتواند قطعات یدکی خود را انجا پیدا کند یا از آنها بپرسد چگونه می تواند دستگاه خود را تعمیر کند .
از طرف دیگر دستگاه های جدید سلفون کش که با تیغه کار می کند قیمت پایین تری دارد و کارایی بسیار خوبی دارند و به همین دلیل است که است بعضی خریداران دستگاه های سلفون کش، بیشتر سراغ دستگاه سلفون کش تیغه دار را می گیرند . این دستگاه ها نه نیاز به برق دارد نه قطعات برقی دارد که امکان خراب شدن داشته باشد . همچنین قیمت خیلی مناسبی دارند.
قیمت دستگاه های سلفون کش تیغه ای نو حتی از یک دستگاه سلفون کش حرارتی دست دوم نیز مناسب تر است!
در بازار تهران که راه بروید متوجه خواهید شد هنوز بسیاری از مغازه هایی که دستگاه های بسته بندی می فروشند فقط دستگاه های سلفون کش حرارتی رومیزی را دارند ولی بعضی ها شروع به فروش دستگاه های سلفون کش رومیزی تیغه دار کرده اند.
میزان فروش دستگاه های سلفون کش حرارتی در بازار اصفهان
بازار اصفهان شناخت بسیار بیشتری نسبت به دستگاه های سلفون کش های ایزیکات دارد. فروش دستگاه های سلفون کش تیغه دار در اصفهان سابقه ای 5 ساله دارد و همه فروشگاه هایی که تجهیزات بسته بندی ، لوازم آشپزخانه صنعتی ، لوازم قنادی می فروشند آشنایی کاملی با دستگاه های سلفون کش های تیغه دار دستی دارند!
از آنجا که آسان سلفون که اولین تولید کننده دستگاه های استرچ کش تیغه دار است فعالیت های خود را اصفهان شروع کرد و حدودا 5 سالی است که این دستگاه ها در اصفهان به فروش می رسد به همین دلیل دستگاه های سلفون کش ایزیکات همه جای اصفهان شناخته شده اند. فروش دستگاه های سلفون کش حرارتی رومیزی در اصفهان تقریبا صفر شده است و معدودی از مغازه هایی که تجهیزات بسته بندی می فروشند هنوز این دستگاه های سلفون کش حرارتی را دارند!
در مصاحبه آسان سلفون با یکی از فروشندگان تجهیزات بسته بندی در اصفهان ، از او درباره دستگاه های سلفون کش ایزیکات پرسیدیم ، او که آسان سلفون و دستگاه های سلفون کش ایزیکات را کاملا می شناخت ، گفت که مشتریانش دیگر حاضر نیستند یک میلیون تومان بابت دستگاه های سلفون کش حرارتی رومیزی بپردازند و اکثرشان سراغ دستگاه های سلفون کش تیغه دار هستند .
دستگاه های سلفون کش حرارتی حین قطع سلفون بخارات سمی از خود متصاعد می کند ولی دستگاه های سلفون کش تیغه ای با توجه به اینکه از یک تیغه برای قطع استفاده می شود هیچ ضرری برای کاربر ندارند .
او گفت که هم اکنون سه دستگاه سلفون کش حرارتی رومیزی دست دوم دارد که مشتریان به او داده اند تا برایشان بفروشد و به جای این دستگاه سلفون کش حرارتی رومیزی (برقی) ، یک سلفون کش ایزیکات برده اند .
او اضافه کرد که هم اکنون در بازار اصفهان کمتر فروشنده ای هست که از تهران دستگاه های سلفون کش حرارتی بخرد و اکثر نیاز بازار اصفهان با دستگاه های سلفون کش تیغه ای ایزیکات پاسخ داده می شود .حتی در خانه خیلی از اصفهانی ها دستگاه های سلفون کش خانگی وجود دارند .دیگر کسی در اصفهان با این وسیله غریبه نیست و می توان گفت بیشتر فروشگاه هایی که رول سلفون 100 متری می فروشند ، دستگاه سلفون سلفون کش خانگی نیز در قفسه خود دارند.
به نظر می رسد قیمت مناسب ، کارایی بالا ، ….. باعث شده میزان فروش دستگاه های سلفون کش رومیزی تیغه دار را بالا برده و از حجم فروش دستگاه های سلفون کش حرارتی کاسته است .
گرچه هنوز در بسیاری از شهر ها فروشندگان هنوز با سلفون کش ای تیغه دار آشنایی کامل را ندارند ولی قطعا در آینده همین فروشندگان نیز به کارایی سلفون کش های تیغه ای ایزیکات پی خواهند برد.
سوال از شما
- آیا شما تا به حال از دستگاه های سلفون کش استفاده کرده اید؟ به نظر شما کدام نسل از دستگاه های سلفون کش برای شما مناسب تر است و چرا آن دستگاه را انتخاب می کنید؟
- شما برای استفاده از سلفون محافظ غذا با چه مشکلاتی رو به رو شده اید ؟
- آیا شما در خانه از دستگاه سلفون کش خانگی استفاده می کنید؟
